本篇文章给大家谈谈家常馒头要发酵多久，家常家常以及家常馒头要发酵多久才能蒸对应的馒头馒知识点，希望对各位有所帮助，发酵发酵不要忘了收藏本站喔。多久多久

本文目录一览：

• 1、家常家常发酵馒头要多少时间
• 2、馒头馒用酵母做馒头需要发酵多久?发酵发酵
• 3、馒头的多久多久面一般发酵多长时间,是比较合适的?

发酵馒头要多少时间

1、放在玉米垫上，家常家常放蒸锅里，馒头馒发酵20分钟。发酵发酵冷水上锅蒸，多久多久大火烧开后转中小火蒸12分钟，家常家常关火，馒头馒继续焖4分钟才揭盖。发酵发酵取出完成。

2、自发粉要发酵半小时左右，下面介绍做法：准备材料：自发粉600克、水适量 制作步骤：一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。

3、如果是在夏天或者是气温比较高的情况下，馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了，但是如果是温度比较低的时候，比如说在冬天的话，馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。

4、发酵好的面团。取出面团，排气，然后分割为45克一个。然后搓成小圆形。在蒸碟上抹上一层油。冷水开锅，蒸15分钟左右。取出，完成。注意事项：发酵半小时，这样可以使做出的馒头更松软，口感更好。

用酵母做馒头需要发酵多久?

发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下，2~3小时便可发酵成功。

度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。酵母粉5g左右，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用手去试温度，如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好，所以温度是一个关键。

如果是在夏天或者是气温比较高的情况下，馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了，但是如果是温度比较低的时候，比如说在冬天的话，馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。

馒头的面一般发酵多长时间,是比较合适的?

发酵半小时，这样可以使做出的馒头更松软，口感更好。

一般温度较高的话，酵母菌的活性比较强，面粉发酵也会比较快一些。在夏天的时候，馒头发酵2~3小时左右就好了，而在气温比较低的冬天的时候，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5~6小时左右。

在夏天的时候，馒头发酵2~3小时左右就好了，而在气温比较低的冬天的时候，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5~6小时左右。

所以一定放在温暖的地方进行发酵，而且发酵的时间比较长，一般在一个小时到两个小时左右所以酵母做馒头进行发酵的时间可以根据气候和温度进行控制。

然后碗里放入适量的白糖，酵母和水，拌匀。拌匀后倒入盆中，用筷子搅拌。搅拌好后用手揉成面团，盖上保鲜膜发醒半小时。半小时后用手把面团揉成圆条，用刀切成馒头坯。把馒头坯放入蒸锅蒸15分钟。

馒头的发酵时间会受温度影响产生波动，春、夏发酵馒头一般只需两三个小时，冬天发酵馒头所需的时间则可能达到八小时以上。我们在发酵馒头时，如果看到它变成原先的两倍大且成蜂窝状就代表它发好了。

关于家常馒头要发酵多久和家常馒头要发酵多久才能蒸的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。